北海道駐在バイヤーが旬な味覚をお届け！『カニ』＆『エビ』グルメ大集結！

およそ90店舗のブランドが集う＜横浜高島屋 開店65周年記念　第21回北の味便り　大北海道展＞開催！

横浜高島屋では、4月3日（水）から15日（月）までの期間、1年を通して最も人気のある催し「大北海道展」を開催いたします。北海道に駐在するバイヤーだからこそ見つけられる最新の北海道グルメや、横浜高島屋開店65周年を記念した、ここでしか食べられない限定品およそ35点が大集結！

出来立ての味をその場でお召し上がりいただけるイートインでは、横浜高島屋初登場の店舗や座れるスペースを増やし、北海道の「今」をお召し上がりいただける北海道の魅力が詰まった13日間となります。

北海道の味覚を代表する『カニ』や『エビ』ですが、気候変動による不漁や後継者不足、またそれに伴う海外産の増加など様々な要因により、北海道産は希少なものとなっています。厳冬で栄養分を蓄えた『カニ』や『エビ』は、身入りがよくプリプリ！今回は、北海道駐在バイヤーが現地で厳選した北海道産の『カニ（タラバガニ・毛ガニ・花咲きガニ）など』や『エビ（甘エビ・牡丹エビ）など』をふんだんに使用したグルメをご紹介します！

また新企画として、北海道でも有名な甘えびの産地である増毛から、鮮度を保って生きたまま空輸した『活甘エビ・活牡丹エビ』もご購入いただけます。

＜1・2週目＞実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】～北海道産カニ・エビ使用～

［札幌かに工房］牡丹海老と蟹盛り弁当（1折）　 2,916円＜各日100点限り＞

北海道産の海老とカニをふんだんに盛り付けました。

＜1・2週目＞実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】～北海道産カニ・エビ使用～

［札幌かに工房］たらば豪快巻き（1本）　7,560円＜各日30点限り＞

タラバガニの太い脚肉で巻いたスペシャルな巻き寿司。

＜1週目のみ＞イートイン【初登場！65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】～北海道産カニ使用～

［麺屋大地］スペシャルトッピング味噌ラーメン（1杯）　1,650円＜各日150食限り＞

甘味が強い北海道産花咲ガニと濃厚なコクの札幌味噌ラーメンの組み合わせです。

＜1週目のみ＞初登場！～北海道産エビ使用～

［遠藤水産］活甘えび・活牡丹えび（1尾）　時価

増毛町より初登場！旬を迎えるフレッシュなえびをお届します！

※天候・水揚げ状況により販売が出来ない場合がございます。

＜1・２週目＞実演～北海道産カニ使用～
［兼八］北海道産焼きたらばがに（1本）　2,160円＜各日20点限り＞

希少な道産のタラバガニをその場で焼いてご提供！旨みがじゅわっとあふれ、北海道の美味しさをダイレクトに味わっていただけます。

＜1週目のみ＞実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】～北海道産カニ・エビ使用～

［旭川駅立売商会］甘えびとたらばの誘惑（1折）　3,240円

北海道産の甘えびとたらばがにを使用した豪華な海鮮弁当です。

＜1週目のみ＞実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】～北海道産カニ・エビ使用～

［旭川駅立売商会］甘エビ・たらば稲荷（1折）　2,484円＜各日100点限り＞

北海道産の甘えびとたらばがにをたっぷりと乗せた、珍しい稲荷寿司です。

＜1・2週目＞実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】～北海道産エビ使用～

［プルマンベーカリー］甘エビシチューパン（1個）　430円

サクサクの衣に羽幌待ちでとれた甘エビの入った、クリームシチューパンです。

• 開店65周年記念を祝う、横浜高島屋限定の最新北海道スウィーツ！

ブームとなった北海道の『シメパフェ』の進化系などがが登場！横浜高島屋でしか味わえない、次世代を担う若手シェフたち考案の、北海道の素材をたっぷり使用したスウィーツをお召し上がりいただけます。

＜1週目のみ＞イートイン【初登場！65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】
［ミルクベース］札幌シメパフェ氷～北海道いちごと桜ピスタチオ～（1個）　2,000円＜各日200点限り＞

札幌の名物となったシメパフェ風にかき氷をアレンジ。若手シェフが考案したかき氷は、桜香るミルクソースと、店で人気のピスタチオクリームに道産いちごをトッピングしました。

＜1・2週目＞実演【高島屋限定】

［小樽洋菓子舗ルタオ］北海道産ハスカップパフェ（1個）　1,100円

ハスカップの果肉とソースをたっぷりと。名物のチーズケーキとあわせた新しい感性が。北海道愛が生み出したパフェです。

＜1・2週目＞実演【高島屋限定】

［イルマットーネアルル］北海道産いちごのクリームモンブランパン（1個）　594円＜各日300点限り＞

北海道小麦を使ったもっちりパン生地にいちごジャムチーズをいれ、モンブランクリームと北海道産いちごをトッピングしました。

＜2週目のみ＞実演【百貨店初登場！65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】
［シューとタルトと無限大］

昨年7月にオープンしたばかりの、地元で人気の洋菓子店が百貨店初登場です。

• その場で食べられるイートイン＆お弁当！横浜島高屋特別企画『贅沢ミニ弁当』も！

出来立ての味をお楽しみいただけれるイートインには、横浜高島屋初出店の店舗を揃えました。また特別企画として、毎回人気のお弁当に加え、「お弁当だけじゃなく他のグルメも堪能したい！」「気になっているお店の味を試してみたい！」というお声に応える、通常より一回り小さいサイズの『贅沢ミニ弁当』が初登場します。

■イートイン

＜1週目のみ＞イートイン【初登場！65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】

［鮨処　竜敏］厳選にぎりとかに小丼（1人前）　6,500円＜各日100食限り＞

道産ぼたんエビや希少な赤玉ほたての握りも。3種類のかにを乗せた小丼付き。

＜2週目のみ＞イートイン【初登場！65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】

［支那そば鋳］北海道根室産花咲蟹・ズワイ蟹とローストビーフ濃厚エビ味噌らぁ麺（1杯）　1,850円

＜各日100点限り＞

北海道産のズワイ・花咲ガニにローストビーフを乗せ、スープにエビを使用したエビ味噌ラーメンです。濃厚なコクをお楽しみください。

＜2週目のみ＞イートイン【初登場！65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】

［二条かに市場　マルダイ水産］かに市場丼（1人前）　6,500円＜各日50食限り＞

北海道産のタラバガニ・ボタンエビや根室産ホタテをふんだんに乗せました。

■人気のお弁当■

＜1・2週目＞実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】

［和牛王国ウエムラ］白老牛シャトーブリアンとサーロインステーキ寿司四種贅沢膳（1折）　6,500円

＜各日10点限り＞

希少なシャトーブリアンのステーキやサーロインの握りなど白老牛尽くしのお弁当です。

■【横浜高島屋　特別企画】贅沢ミニ弁当■

美味しいものを少量ずつ食べたい」「試してみたい」というお声から生まれた、横浜高島屋だけの贅沢ミニ弁当が登場！※各日午後3時から販売/各ブランド各日20点限り（ブランドにより販売期間が異なります。）