新横浜プリンスホテルでは、「ブッフェダイニング ケッヘル」（2F）にて、2024年2月1日（木）から3月31日（日）まで、イタリアンメニューやイチゴを使用したスイーツを思う存分お楽しみいただける「イタリアン＆ストロベリーディナーブッフェ」を開催いたします。
地中海に囲まれ南北に長い国土で食文化が融合するイタリア。当店では、旅行に行くにも1日では周りきる事が
難しいイタリアのメニューを取り揃え、新横浜にいながらバラエティー豊かなイタリアの食をご堪能いただけます。
ゴルゴンゾーラとリンゴとナッツのパイ イメージ
ボンゴレビアンコや、赤ワインブラッドオレンジソースでお召しあがりいただくポルケッタ、トリッパと牛肉を約3時間煮込んだトマト煮込み、ゴルゴンゾーラとリンゴ・ナッツのパイなどのメニューのほか、ご注文ごとに焼き立てをご提供する鉄板焼きメニューでは月別限定メニューをご用意。2月はしっとりとした触感と噛むたび旨味があふれる赤エビと、旬の菜の花を香ばしく焼き上げた「赤エビとイカと菜の花のプランチャ オリーブソース」を、3月は牛ロース肉に香ばしく焼き目を付け、削ったパルミジャーノチーズと共にお召しあがりいただく「牛ロース肉のタリアータ バルサミコソース」をご提供いたします。
★赤エビとイカと菜の花のプランチャ オリーブソースで (2月限定) イメージ
イチゴを中心としたスイーツメニューでは、ストロベリーティラミスや、一口サイズのストロベリーマリトッツォ、パンナコッタ ストロベリーソース、苺チョコロールケーキ、などを取り揃えております。
- 「イタリアン＆ストロベリーディナーブッフェ」概要
【期 間】 2024年2月1日(木)～3月31日(日)
【時 間】 5:00P.M.～9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)
【場 所】 ブッフェダイニング ケッヘル（2F）
【料 金】 大人1名さま￥6,300より
【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL：045-471-1115 （受付時間10:00A.M.〜5:00P.M.）
パルミジャーノ レッジャーノリゾット タコミートとジェノベーゼ添え イメージ
| 【メニュー内容（一例）】★赤エビとイカと菜の花のプランチャ オリーブソースで (2月限定) ★牛ロースのタリアータ バルサミコソース (3月限定) ・国産牛ロースト 2種のソースとレフォールで・トリッパと牛肉のトマト煮込み ニョッキと共に ・コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ ・白身魚とパーナ貝のインパナート ・カプレーゼ ・ボンゴレのビアンコ ・パルミジャーノ レッジャーノリゾット タコミートとジェノベーゼ添え ・カラブリア風チキンのカチャトーラ・ゴルゴンゾーラとリンゴとナッツのパイ ・ポルケッタ 赤ワインブラッドオレンジソース ・ストロベリーティラミス ・ストロベリーマリトッツォ など |
※写真はイメージです。
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(13％)を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
※上記内容はリリース時点（1月12日）の情報であり変更になる場合もございます。
