赤レンガ倉庫初となるステーキ＆シーフードレストラン　“大人の贅沢”を楽しめるグランドメニュー公開！

横浜赤レンガ倉庫は、2024年7月1日(月)にオープンする、良質なUSプライムビーフと旬の地元素材を味わえるステーキ＆シーフードレストラン「Re：Wharf（リワーフ）」のグランドメニューを公開！

　横浜を象徴するみなとみらいの景色と、地元横浜のこだわりの食材、横浜に所縁のあるミュージシャンが奏でる週末・祝日限定のJAZZ生演奏等、大切な方と「横浜」を五感で感じることのできる「Re：Wharf」では、上質なお食事の時間に相応しいメニューラインナップを取り揃えております。メインであるステーキ、シーフードに加え、お酒との相性抜群の前菜、「UNI COFFEE ROASTERY」のパティシエが監修するスイーツなど大切なシーンの食膳を彩る料理をご用意しています。

　またランチタイム限定で、旨味の強い黒毛和牛のパテを使った「Re : Wharfハンバーガー」をご提供。ハンバーガー、自慢のスイーツ「NYチーズケーキ」に、お好きなサイドディッシュ3品を選べるRe : Wharfハンバーガーランチコースもご用意しており、メニューも景色も、ディナーとは違ったカジュアルな雰囲気でご利用いただくことができます。

　また、店内は様々なシーンでお使いいただけるお席をご用意。星空をイメージした照明が天井に広がるメインダイニングや、ゆっくり2人で語りあうことのできるバーカウンター、大切なシーンを密やかに過ごせる個室や、みなとみらいの絶景を望めるテラス席など”大人の贅沢”を堪能できる特別な空間をご用意しておりますので、ぜひ大切な人とお楽しみください。

【　フードメニュー　】　※価格は税込み、別途サービス料が発生いたします

＜アラカルト＞

シグネチャーメニュー①

USプライムTボーンステーキ(２名様)　¥23,000

店の看板メニューとなるNYスタイルのTボーンステーキは、USビーフのなかでも全体からごく僅かしかとれない希少性と、その味わいの良さから、格付けでは最高ランクに位置するUS プライムビーフを使用。肉汁が滴るジューシーさ、柔らかな食感が特徴のUS プライムビーフを熟成させることでさらに旨みを凝縮させています。特注オーブンで一気に焼きあげたステーキだからこそ味わえる熟成による芳醇な肉の香り、噛むほどに溢れる旨みをぜひ、ご堪能ください。

シグネチャーメニュー②

シグネチャーシーフードプラッター（2～3名様） ¥25,000

ロブスターをはじめ旬の海の幸を大皿盛りで楽しめるRe : Wharfのもう一つのメインディッシュ。アメリカンスタイルのボリューム満点な旨味の強い旬のシーフードはライムかレモンでシンプルに楽しむか、特製のカクテルソースでお召し上がりください。

※季節により、ご提供の食材が変更となる場合がございます

Re : Wharfサラダ ¥ 2,500

横浜の地物の旬の野菜と焼きたてのベーコンを使った食べ応えあるサラダで、野菜の味と香りだけでなく、

食感も楽しんでもらうためにキューブ型にカットしています。9種のスパイスを効かせており、メインの脇を固めるだけでなく、ワインとの相性も良いです。

ロブスターの濃厚ビスク　¥1,900

殻をまるごと炒め、ブランデーと香味野菜で味付けすることで風味がぐっと増しています。

さらに、トマトと白ワインで深いコクを演出。最後にジャガイモを加えることでとろみが付き、濃厚でリッチな仕上がりに。海の幸を贅沢に味わえる一品です。

NYチーズケーキ　¥1,500

口どけ滑らかで、微かな酸味が特徴のNYチーズケーキは、旨味の強いステーキのお口直しにぴったり。

ブルーベリー仕立てのソースと濃厚なクリームを絡ませることで深い味わいが楽しめる、当店自慢のおすすめのスイーツです。

≪ディナーコース ¥22,000≫（1名様）*オープン記念特別価格により6月中のご予約は¥15,000でご提供

Re : Wharf 自慢のワインラインナップ

ドリンクのメインは、値頃感のあるものから、特別な日に空けたい1本まで世界中から取り寄せた豊富なラインナップのワイン。いずれも料理との相性の良さでセレクトしたこだわりのワインを取り揃えており、自分好みの至極のペアリング体験をお楽しみいただけます。

横浜ジントニック　¥1,300

地元の醸造メーカー・横浜ベイブルーイングのクラフトジンは、20種類のボタニカルを使用した、アロマ豊かなクラフトジン。このジンを使った当店のシグネチャードリンクを、横浜の絶景と横浜食材を使った料理と合わせて、存分に横浜を体感ください。

【 店舗のこだわり 】

店内にはグランドピアノを設置。日本のジャズ発祥の地のひとつに数えられる横浜にちなみ、週末（金・土・日）・祝日はディナータイム時に横浜に所縁のあるミュージシャンを中心にJAZZの生演奏を開催します（※一部時間帯のみ）。また生演奏時以外にも店内のBGMでJAZZを楽しめるほか、入口からのアプローチにJAZZミュージシャンのパネルを展示し、エントランスからJAZZを感じられる空間を演出しています。さらに、心地よい海風に当たりながらみなとみらいの絶景を望めるテラス席では、エリア屈指の特等席としてゆっくり時間をお過ごしいただけます。

■横浜赤レンガ倉庫 について

横浜赤レンガ倉庫は、創建100年を超える歴史的建造物を活用した文化・商業施設です。当時の倉庫の面影を残した館内には様々なショップやレストラン・カフェが軒を連ね、二棟間の広場では四季折々のイベントを開催。これまでに累計1億1千万人以上の方にご来館いただいています。

施設に隣接する赤レンガパークは、横浜港を臨む開放的なロケーションが魅力で、観光で訪れた方だけでなく、ランニングやワンちゃんとのお散歩など多くの方が行き交い、思い思いの時間を過ごせる場に。港を行き交う船やみなとみらいの景色を眺めたり、芝生に座ってくつろいだり、目の前の桟橋からはクルーズ船の船旅もお楽しみいただけます。