2024年1月31日(水)、横浜髙島屋 地下1階 Foodies’ Port2 ベーカリースクエア内に、「パティスリーストラスブール 横浜髙島屋店（生どーなつ専門店）」がオープン
パティスリーストラスブール日本大通り店で限定販売をしていた人気の「生どーなつ」は、2023年12月に横浜髙島屋でPOPUPショップを展開した際には、1日1,000個が全日完売となるほど好評だった。
「生どーなつ」とは・・・
国産小麦「キタノカオリ」にバターや卵をたっぷり加え、じっくりと低温発酵させた生地を揚げたどーなつで、生どーなつならではのもちもち食感はやみつきになること間違いなし！
1/31（水）〜2/6（火）の期間はOPENING FAIRを開催！
「プレーン味」「カスタード味」「横浜髙島屋限定フレーバー(ミックスベリー味)」の３個入セットを、¥800(税込¥864)で数量限定販売予定！※各日30箱限定販売(お一人様1箱まで)
小さなお店ではあるが、チェック必見の新店舗がオープンする。
パティスリーストラスブール 横浜髙島屋店（生どーなつ専門店）
〒220-8601
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31（B1 Foodies’ Port2 ベーカリースクエア内）
tel:045-534-8831
営業時間 10:00-21:00（施設の営業時間・定休日に準ずる）
ー 商品のラインナップ ー
「プレーン」味 税込価格 ¥238
生地そのものの美味しさや、もちもち食感をシンプルに味わえるプレーン。たっぷりまぶしたキビ砂糖の素朴な甘さが魅力です。
「チョコ」味 税込価格 ¥389
濃厚なクーベルチュールチョコレートでコーティング。キャラメリゼしたナッツをトッピングし、香ばしさを添えました。
「フランボワーズ」味 税込価格 ¥411
ホワイトチョコレートでコーティングし、甘酸っぱいフリーズドライのフランボワーズをトッピング。
「抹茶きな粉」味 税込価格 ¥281
抹茶の生地に大粒の黒豆をミックス。香ばしいきな粉をふんだんにまとわせた和テイストの生どーなつです。
「カスタード」味 税込価格 ¥411
卵のコクが香る濃厚なカスタードクリームをたっぷりと絞った、ケーキ屋さんならではの贅沢な生どーなつです。
「ティラミス」味 税込価格 ¥411
柔らかくもちもちの生どーなつに、マスカルポーネクリームを加え、ほろ苦いエスプレッソパウダーとココアパウダーをほどこした、イタリア発祥のスイーツ「ティラミス」をイメージした生どーなつです。
「シナモンシュガー」味 税込価格 ¥260
もちもち食感をシンプルに味わうことの出来るプレーンの生どーなつに、たっぷりのシナモンシュガーをまぶしました。シナモンの魅力的な香りが驚くほどにマッチしたこちらの生どーなつは、生どーなつシリーズの隠れた主役味。
「パリパリブリュレ」味 税込価格 ¥432
パリッ！もちっ！とろ〜りがたまらなく美味しい、パリパリブリュレ！甘く香ばしい上に食感も楽しいこちらの生どーなつは、一度食べ始めると止まらない、クセになること間違いなしの美味しさです。
「生フレンチクルーラー」味 税込価格 ¥324
サクッと軽い食感と、表面をおおった甘いグレーズが相性抜群の生フレンチクルーラー。シェフこだわりの上品な甘さが堪らなく美味しい一品です。
「キャラメルナッツ」味 税込価格 ¥411
チョコレートを練り込んだ生地に、キャラメルチョコレートをたっぷりとつけ、カリカリにキャラメリゼしたアーモンドとクルミをトッピングしました。ちょっぴりビターな大人向けの生どーなつです。
「ストロベリー」味 税込価格 ¥486
プレーンの生どーなつ生地の中に、果肉たっぷりのイチゴジャムを合わせたカスタードクリームを絞ったストロベリー。コクのある生地と苺の香りが口いっぱいに広がります。
「ミックスベリー」味 税込価格 ¥432
髙島屋のロゴをイメージして作った、真っ赤な生どーなつ。苺、フランボワーズ、ブルーベリーのジャムをブレンドした甘酸っぱいジャムを絞り、表面には、フランボワーズで作った赤いグレーズをコーティング。甘みと酸味を同時に味わうことの出来る、爽やかな美味しさです。
