アパホテル＆リゾート〈横浜ベイタワー〉1階にあるハイショップカフェがでおいしいコーヒーを飲みながらゆったり寛いできました。明るい雰囲気の店内は居心地も抜群です！テラス席ではペット同伴で食事もできます。
シンプルですっきりとした白い店内のテラス側は電源も完備されています。木製家具が置かれていますが、シンプルですっきりとした印象でした。店名の「hai」は、日本語の「はい」と英語の「Hi」からできた造語。ボーダーレスに分け隔てなく愛されてほしいという想いが込められているそうです。日本初のサステナビリティアワード「FOOD MADE GOOD Japan Awards 2021」において大賞を受賞しています。
サステナブルレストランとして、日本初の三つ星を獲得したりとビーガンの方でも楽しめるメニューが豊富でした。
……注文内容……………………………
・ヴィーガンシチュー＆バケット ¥990
シチューは根菜などがたくさん入ってました。
食べ応えがあり男性にもオススメです。
壁際のカウンター側は明るく開放感に溢れているので景色も楽しめますよ！
……注文内容②……………………………
・３種のデリとバケットセット
・ブレンド ランチset
プレートには、おにぎり、ヴィーガンキッシュ、古代米バルサミコ和え、人参とズッキーニのラペが盛られており食欲をそそります！食べ応えのあるプレートです。
ペットフードも用意されてました！
次回、ワンちゃんを連れてくるのが楽しみになりました。
ホテルに泊まった人が朝ごはんに利用することが多いのかもしれません。土曜日にランチで訪れましたが、席に余裕があり、ゆっくりした時間を楽しむことができました。みなとみらい や 赤レンガ倉庫にもアクセスのいい場所ということもあり、今後も利用する機会が増えそうです！
【Information】
住所：
神奈川県横浜市中区海岸通5-25-3-1F
HP：
https://www.haishopjapan.com/
TEL：045-323-9874
営業時間：8:00〜17:00
定休日：なし
