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北海道駐在バイヤーが旬な味覚をお届け!『カニ』&『エビ』グルメ大集結!

およそ90店舗のブランドが集う<横浜高島屋 開店65周年記念 第21回北の味便り 大北海道展>開催!

横浜高島屋では、4月3日(水)から15日(月)までの期間、1年を通して最も人気のある催し「大北海道展」を開催いたします。北海道に駐在するバイヤーだからこそ見つけられる最新の北海道グルメや、横浜高島屋開店65周年を記念した、ここでしか食べられない限定品およそ35点が大集結!

出来立ての味をその場でお召し上がりいただけるイートインでは、横浜高島屋初登場の店舗や座れるスペースを増やし、北海道の「今」をお召し上がりいただける北海道の魅力が詰まった13日間となります。

【今回のポイント】

1. 北海道駐在バイヤーがお届け!今では希少な北海道産『カニ』&『エビ』グルメ!

2. 開店65周年記念を祝う、横浜高島屋限定の最新北海道スウィーツ!

3. その場で食べられるイートイン&お弁当!横浜高島屋特別企画『贅沢ミニ弁当』も!

  • 北海道駐在バイヤーがお届け!今では希少な北海道産『カニ』&『エビ』グルメ!

北海道の味覚を代表する『カニ』や『エビ』ですが、気候変動による不漁や後継者不足、またそれに伴う海外産の増加など様々な要因により、北海道産は希少なものとなっています。厳冬で栄養分を蓄えた『カニ』や『エビ』は、身入りがよくプリプリ!今回は、北海道駐在バイヤーが現地で厳選した北海道産の『カニ(タラバガニ・毛ガニ・花咲きガニ)など』や『エビ(甘エビ・牡丹エビ)など』をふんだんに使用したグルメをご紹介します!

また新企画として、北海道でも有名な甘えびの産地である増毛から、鮮度を保って生きたまま空輸した『活甘エビ・活牡丹エビ』もご購入いただけます。

<1・2週目>実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】~北海道産カニ・エビ使用~

[札幌かに工房]牡丹海老と蟹盛り弁当(1折)  2,916円<各日100点限り>

北海道産の海老とカニをふんだんに盛り付けました。

<1・2週目>実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】~北海道産カニ・エビ使用~

[札幌かに工房]たらば豪快巻き(1本) 7,560円<各日30点限り>

タラバガニの太い脚肉で巻いたスペシャルな巻き寿司。

<1週目のみ>イートイン【初登場!65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】~北海道産カニ使用~

[麺屋大地]スペシャルトッピング味噌ラーメン(1杯) 1,650円<各日150食限り>

甘味が強い北海道産花咲ガニと濃厚なコクの札幌味噌ラーメンの組み合わせです。

<1週目のみ>初登場!~北海道産エビ使用~

[遠藤水産]活甘えび・活牡丹えび(1尾) 時価

増毛町より初登場!旬を迎えるフレッシュなえびをお届します!

※天候・水揚げ状況により販売が出来ない場合がございます。

<1・2週目>実演~北海道産カニ使用~
[兼八]北海道産焼きたらばがに(1本) 2,160円<各日20点限り>

希少な道産のタラバガニをその場で焼いてご提供!旨みがじゅわっとあふれ、北海道の美味しさをダイレクトに味わっていただけます。

<1週目のみ>実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】~北海道産カニ・エビ使用~

[旭川駅立売商会]甘えびとたらばの誘惑(1折) 3,240円

北海道産の甘えびとたらばがにを使用した豪華な海鮮弁当です。

<1週目のみ>実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】~北海道産カニ・エビ使用~

[旭川駅立売商会]甘エビ・たらば稲荷(1折) 2,484円<各日100点限り>

北海道産の甘えびとたらばがにをたっぷりと乗せた、珍しい稲荷寿司です。

<1・2週目>実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】~北海道産エビ使用~

[プルマンベーカリー]甘エビシチューパン(1個) 430円

サクサクの衣に羽幌待ちでとれた甘エビの入った、クリームシチューパンです。

  • 開店65周年記念を祝う、横浜高島屋限定の最新北海道スウィーツ!

ブームとなった北海道の『シメパフェ』の進化系などがが登場!横浜高島屋でしか味わえない、次世代を担う若手シェフたち考案の、北海道の素材をたっぷり使用したスウィーツをお召し上がりいただけます。

<1週目のみ>イートイン【初登場!65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】
[ミルクベース]札幌シメパフェ氷~北海道いちごと桜ピスタチオ~(1個) 2,000円<各日200点限り>

札幌の名物となったシメパフェ風にかき氷をアレンジ。若手シェフが考案したかき氷は、桜香るミルクソースと、店で人気のピスタチオクリームに道産いちごをトッピングしました。

<1・2週目>実演【高島屋限定】

[小樽洋菓子舗ルタオ]北海道産ハスカップパフェ(1個) 1,100円

ハスカップの果肉とソースをたっぷりと。名物のチーズケーキとあわせた新しい感性が。北海道愛が生み出したパフェです。

<1・2週目>実演【高島屋限定】

[イルマットーネアルル]北海道産いちごのクリームモンブランパン(1個) 594円<各日300点限り>

北海道小麦を使ったもっちりパン生地にいちごジャムチーズをいれ、モンブランクリームと北海道産いちごをトッピングしました。

<2週目のみ>実演【百貨店初登場!65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】
[シューとタルトと無限大]

昨年7月にオープンしたばかりの、地元で人気の洋菓子店が百貨店初登場です。

左:ブリュレシュー~塩キャラメル仕立て~(1個) 580円

塩キャラメルソースと北海道産卵を使用した濃厚なシュークリーム。

右:クワトロフロマージュ(1個) 550円

4種のチーズを贅沢に閉じ込めました。

  • その場で食べられるイートイン&お弁当!横浜島高屋特別企画『贅沢ミニ弁当』も!

出来立ての味をお楽しみいただけれるイートインには、横浜高島屋初出店の店舗を揃えました。また特別企画として、毎回人気のお弁当に加え、「お弁当だけじゃなく他のグルメも堪能したい!」「気になっているお店の味を試してみたい!」というお声に応える、通常より一回り小さいサイズの『贅沢ミニ弁当』が初登場します。

■イートイン

<1週目のみ>イートイン【初登場!65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】

[鮨処 竜敏]厳選にぎりとかに小丼(1人前) 6,500円<各日100食限り>

道産ぼたんエビや希少な赤玉ほたての握りも。3種類のかにを乗せた小丼付き。

<2週目のみ>イートイン【初登場!65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】

[支那そば鋳]北海道根室産花咲蟹・ズワイ蟹とローストビーフ濃厚エビ味噌らぁ麺(1杯) 1,850円

<各日100点限り>

北海道産のズワイ・花咲ガニにローストビーフを乗せ、スープにエビを使用したエビ味噌ラーメンです。濃厚なコクをお楽しみください。

<2週目のみ>イートイン【初登場!65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】

[二条かに市場 マルダイ水産]かに市場丼(1人前) 6,500円<各日50食限り>

北海道産のタラバガニ・ボタンエビや根室産ホタテをふんだんに乗せました。

■人気のお弁当■

<1・2週目>実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】

[和牛王国ウエムラ]白老牛シャトーブリアンとサーロインステーキ寿司四種贅沢膳(1折) 6,500円

<各日10点限り>

希少なシャトーブリアンのステーキやサーロインの握りなど白老牛尽くしのお弁当です。

<1・2週目>実演【65周年記念 特別企画 横浜高島屋限定】

[やきにくれすとらん沙蘭]道産牛8種・タンシチュー・道産ホタテのステーキ弁当(1折) 3,456円

<各日50点限り>

はこだて大沼黒牛やおぐに和牛など道産素材を豪華な顔ぶれです!

■【横浜高島屋 特別企画】贅沢ミニ弁当■

美味しいものを少量ずつ食べたい」「試してみたい」というお声から生まれた、横浜高島屋だけの贅沢ミニ弁当が登場!※各日午後3時から販売/各ブランド各日20点限り(ブランドにより販売期間が異なります。)

左:<1・2週目>[魚河岸ひかり寿司]魚河岸弁当(1折) 1,381円

右:<1・2週目>[すし処 雑魚亭]海鮮ミニ弁当(1折) 1,512円

左:<1・2週目>[やきにくれすとらん沙蘭]道産牛4種とホタテのステーキ弁当(1折) 1,890円

右:<1・2週目>[札幌かに工房]蟹・海老満喫わっぱ弁当 (1折)1,512円


※北海道産以外の原材料を使用している商品もございます。

※画像は一例です。

※天候・交通事情により販売を中止する場合がございます。

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