【ウェスティンホテル横浜】特別な時間を華やかに彩るクリスマス限定メニュー

賑やかに彩られるクリスマスシーズンに向け、当ホテルでは館内全体をクリスマスムード一色に整え、皆様をお迎えいたします。各レストランが趣向を凝らしてご用意した特別なクリスマスメニューを、ぜひお楽しみください。

グリル料理「アイアン・ベイ」

ラングスティーヌ（手長えび）、横濱ビーフフィレや神奈川県産金目鯛など地産地消にこだわり、贅沢な素材をふんだんに取り入れたコースメニューをご提供いたします。

カジュアルフレンチ「ブラッスリー・デュ・ケ」

オマール海老やフォアグラのポアレ、国産牛などを使った伝統的なフレンチスタイルで仕上げた上質なコース料理をご用意いたします。

「ブラッスリー・デュ・ケ」「喫水線」

「ブラッスリー・デュ・ケ」と「喫水線」を繋げた3階オールデイダイニングでは昨年ご好評をいただいたクリスマス限定の豪華なランチブッフェをクリスマス及び年末年始に開催いたします。

創作和食「喫水線」

「喫水線」では鱈白子やフグ、寒ブリなど新鮮な海鮮を取り入れた、和風仕立てのクリスマスメニューをご用意いたします。お子様用のコース料理もございます。

ウェスティンホテル横浜の、2024年クリスマスメニュープロモーションの詳細は以下のとおりです。

■23階　アイアン・ベイ

クリスマスランチ・ディナー「クリスマス・イン・ザ・スカイ2024」

23階のモダングリル料理「アイアン・ベイ」では、料理長・山下がこだわる地産地消の厳選された旬の食材をふんだんに使用した、クリスマス限定コースをご用意いたします。

前菜には、旬の国産ホタテやカブを使った美しい一皿や、冬の季節が最も美味しいと言われる根セロリとトリュフのパイ包みなど、季節感溢れるメニューを揃えました。その他、低温でじっくり3時間調理したアワビのグリルや、冬野菜と合わせた金目鯛の串焼きもお楽しみいただけます。

メインはアイアン・ベイのシグネチャー「横濱ビーフ」A5ランクのフィレをグリルで香ばしく焼き上げ、芳醇な味わいを引き立てた「横濱ビーフフィレ ロッシーニ風」をご用意しております。（お肉にトリュフを添えたディナーコースもございます。）

ホテル最上階から美しい景色とともに、最高級の食材を使用した特別なひとときをお過ごしください。

• 期間：12月21日（土）～25日（水）
• 時間：・ランチ：12:00 ～15:00（L.O. 14:30） ・ディナー：①17:00 ～ ② 20:00 ～2部制（120分）
• 料金：・ランチ　10,000円または 15,000円　お子様用コース: 6,000円（12歳まで）・ディナー　　22,500円 / グラスシャンパン付き：24,500円　25,500円 / グラスシャンパン付き：27,500円   30,000円（グラスロゼシャンパン付き＋窓際席確約）※ディナーは 12 歳以上のご利用とさせていただきます。※すべて税・サービス料込みの料金です。

■3階　ブラッスリー・デュ・ケ

クリスマス・ディナーコース「ボヌール・ド・ノエル・ディナー」

3階カジュアルフレンチ「ブラッスリー・デュ・ケ」では、クリスマスディナーに、ご家族や大切な方とお楽しみいただけるフレンチディナーコースをご用意いたします。

料理長・金田が腕を振るう極上のディナーでは、デュ・ケ特製のフレンチオニオンスープや国産牛サーロインのロースト、糸撚鯛を冬野菜とトリュフのリゾットとともに楽しむ一皿など、クリスマスにふさわしい5品をご提供いたします。また、オマール海老やフォアグラのポワレを添えた豪華なコースもご用意しております。さらに、豊富なワインセレクションも取り揃えております。お子様向けのコースもございますので、ご家族そろって笑顔あふれる楽しいひとときをお楽しみください。

• 期間：12月21日（土）～25日（水）　2部制（120分）
• 時間：① 17:30 / 18:00～　②20:00 / 20ː30～
• 料金：16,000円または20,000円（税サ込）　　　お子様用コース：5,000円（税サ込）
  ※12月21日～25日の期間は、クリスマスコースのみのご提供となり、アラカルトメニューはご利用いただけません。 ※大人の方は、同じコース内容でのご注文をお願いしております。

■3階　ブラッスリー・デュ・ケ / 喫水線

フェスティブブッフェ

今年のクリスマスシーズンも、3階「ブラッスリー・デュ・ケ」と「喫水線」で、フェスティブシーズンを彩るブッフェを開催します。

クリスマスランチブッフェ

今年のクリスマスランチブッフェでは、新総料理長に就任したサラ・マディガンが手掛けるこだわりのウェルカムプレート「La Planche – ラ・プランシェ」に、贅沢なフォアグラテリーヌを加え、ゲストの皆様をお迎えいたします。

和洋折衷のバラエティ豊かなブッフェメニューに加え、ライブステーションでは、シェフ特製の「国産牛のローストビーフ ヨークシャープディング」と「クリスマスハム」をご提供いたします。シュー生地のようにふんわりとした食感が特徴のヨークシャープディングは、マディガンの故郷アイルランドでも親しまれている伝統的な一品です。相性が抜群のローストビーフと一緒にお召し上がりいただけます。

デザートコーナーには、自家製の「ブッシュドノエル」、「シュトーレン」、「林檎とピスタチオのパイ」をご用意し、クリスマスにふさわしい心温まるひとときを演出いたします。

• 期間：12月21日（土）～25日（水）　2部制（120分）
• 時間：①11:30～13ː30　 ②14:00 ～16ː00 
• 料金：大人9,000円  お子様（4歳～12歳）4,500円（いずれも税サ込）※期間中はクリスマスブッフェのみのご提供となります。 

年末年始ブッフェ

年末年始限定のフェスティブメニューでは、「海老と季節野菜の天ぷら」や「喫水線特製おでん」など、和の要素を取り入れたバラエティ豊かな料理をご用意しております。ライブステーションでは、ゲストの目の前で「ローストビーフ」「ローストポーク」を提供し、ランチには「豚しゃぶ」、ディナーには「握り寿司」をお楽しみいただけます。

また、1月1日から5日まではホテルからの年始のご挨拶として、「ミニお節盛り合わせ」や「鯛の姿造り」をお付けいたします。

• 期間：2024年12月26日（木）～2025年1月5日（日）　
• 時間：・ランチ：①11:30 / 11ː45 ～　②13:30 / 13:45 ～   2部制（90分）・ディナー：①17:00 / 17:15 ～　②19:30 / 19ː45 ～   2部制（120分）
• 料金：・ランチ：大人7,800円  お子様（4歳～12歳）3,900円・ディナー：大人9,800円  お子様（4歳～12歳）4,900円※すべて税・サービス料込みの料金です。

■3階　喫水線

クリスマスディナー コース「聖夜を彩る和のクリスマスディナー」

3階創作和食「喫水線」では、鱈白子やフグ、寒ブリなどの冬に旬を迎える海鮮を喫水線らしいアイデア溢れる和食に仕立てた特別なディナーコースをご用意いたしました。