横浜で美味しくて濃厚な鶏白湯(とりぱいたん)ラーメンを食べられるお店はそう多くはありません。横浜を訪れる多くの人が横浜＝家系ラーメンというイメージを持っている方が多いですが、近年は家系以外も人気のラーメン店が続々と出店しています。和田町駅からすぐの「麺屋 鶏いち」もそのひとつ！あっさりとした鶏脂のうま味と深いコクが感じられる白濁したスープはクセになること間違いなしです。
和田町駅から徒歩0分！「麺屋 鶏いち」
相鉄線「和田町駅」の南口階段のすぐ隣に位置する「麺屋 鶏いち」。相鉄沿線では珍しい鶏の旨みがギュッと詰まった鶏白湯ラーメンを味わえるお店です。シックで落ち着いた店構えで女性1人でも入りやすい雰囲気です。店内は右の壁側と厨房を囲うようにL字のカウンター席があります。
特製濃厚鶏塩そば
見た目も美しい特製濃厚鶏塩そば(1,050円・税込)。具材はチャーシュー、味玉、海苔、キクラゲ、刻み玉ねぎ、揚げ葱、白ごま、青ネギ。鶏の旨味が凝縮された濃厚なスープは嫌な臭みはありません。クリーミーで口当たりも滑らかなので、牛や豚の臭みが苦手という方にもおすすめできる一杯です。
小麦の香りもほのかに感じる細めの麺は、やや固めで歯応えも良い。低温調理された綺麗なチャーシューもとっても柔らかく絶品なんです♪青ネギなどそれぞれの具材の風味も感じられ文句の付けようがありません！店主のラーメンへのこだわりが伝わってきます。卓上には、海老辛味や魚粉、フルーツ酢もセットされています。
もっと食べたい方に“ 和え玉 ”！
もう少し食べたい方には麺に味がついた“和え玉”が用意されています。「鶏和え玉」と「煮干し和え玉」の2種類。
鶏白湯とは？
鶏ガラを強火で煮込むことにより 骨から出た濃厚なダシで白く濁っているのが特徴です。臭みがなく鶏コラーゲンがたっぷりということもあり女性人気も非常に高いスープ。特に「麺屋 鶏いち」のラーメンはキクラゲや刻み玉ねぎのシャキシャキした食感もあり更に食べやすくなっています。
はまっち子供から大人まで大人気の鶏白湯！鶏の旨みや揚げ葱の香ばしさなどが絶妙なバランスで大満足の一杯でした(*´︶`*)╯♡相鉄線ユーザー必見のお店です。
「麺屋 鶏いち」概要
| 所在地 | 神奈川県横浜市保土ケ谷区仏向町1-1 |
| アクセス | 相鉄線「和田町駅」より徒歩すぐ |
| 予約サイト 口コミ クーポン | 食べログ |
| 公式サイト |
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