ラーメン– Ramen –

横浜といえば家系ラーメンが有名ですが、今回ご紹介するのはそんな横浜で絶大な人気を誇る塩ラーメンの専門店！横浜で美味しい塩ラーメンが食べたいと思っている人や、こってり系ラーメンはちょっと苦手という方にも自信を持っておすすめできるお店です。 ...

横浜駅周辺といえばラーメン激戦区。同じ鶴屋町にも「浜虎」や「本丸亭」などの人気ラーメン店が凌ぎを削ります。コクがある醤油スープと全粒粉の麺、メンマなどこだわりの具材がのった一杯は何度食べても変わらぬ美味しさ。今回は「らぁ麺はやし田」の名...

今回はランチの時間帯に横浜西口にある「たまがった」へ。九州・大分のとんこつ味が楽しめる人気のラーメン店です。細麺ですぐに提供できるとあってお客さんの回転は早いのでサクッと美味しいラーメンをいただけますよ。 【「たまがった 横浜西口店」】 横...

横浜のラーメンと言えば、吉村家を筆頭に家系ラーメン店が数多く点在します。そして、忘れてはならないのがハマること間違いなしの”コクうまラーメン”。今回訪れたのは「こく醤そば」が大人気で個性的なラーメンを提供する横浜鶴屋町の名店。横浜で長年愛...

横浜を代表するグルメスポットのひとつ、横浜ポルタに2020年末にオープンした注目の新店舗「舎鈴」に行ってきました。洗練されたお店の雰囲気とつけ麺が絶品だったのでご紹介します。 【「舎鈴」横浜ポルタ店】 松富士食品(千代田区)が展開する「舎鈴 横浜...

横浜西口はラーメン激戦区！横浜発祥の家系ラーメンからあっさり系まで魅力的な店舗が軒を連ねるエリアです。今回、ご紹介する「ラーメン豚山」横浜西口店はその名の通り、存分に“ぶた”を味わえる二郎系。横浜西口エリアでのラーメン屋選びの参考にしてい...

「四五六菜館 別館」には何度か訪れたことがあり、毎回どれを食べても美味しいという印象のお店。今回は「四五六菜館 本館」で横浜中華街が誇る老舗の味を味わってきました。 【「四五六菜館 本館」】 「四五六菜館」は1961年に創業した上海料理店。今年で...

横浜西口といえば言わずと知れたラーメン激戦区。ラーメンの聖地とも言えるこの一帯は家系ラーメン店だけでも多数存在します。今回はそんな横浜の激戦区でしのぎを削る「横浜家系ラーメン 山崎家」に行ってきました。 【「横浜家系ラーメン 山崎家」】 横...

横浜発祥の“家系ラーメン”！横浜駅周辺には家系ラーメン店が多数存在しますが、今回お邪魔した「壱八家 スカイビル店」は中でもイチオシのラーメン屋のひとつ。横浜のラーメン好きなら知っているであろう人気店です。 【「壱八家 スカイビル店」】 オレン...

【「八家」】 六角屋の姉妹店である「八家」。相鉄本線「和田町駅」北口から、和田町商店街を抜けたところにあります。 入店する前にまず目が行くのは店頭に張り出された店主の経歴です。店頭には、吉村家11年、ラーメン家大ちゃん8年、六角家11年、八家2...

【「玉泉亭(ギョクセンテイ) 横浜ポルタ店」】 横浜駅東口の地下街、横浜ポルタにある「玉泉亭(ギョクセンテイ) 横浜ポルタ店」。 横浜名物であるサンマーメンが人気のお店で、メディアなどでサンマーメンが紹介される際、よく登場します。本店は伊勢佐木...

【「家系総本山 吉村家」】 家系ラーメンを語る上で外せない「家系総本山 吉村家」。ラーメン好きなら誰もが知るラーメン業界最高峰のお店です。 長距離トラックの運転手を務めていた吉村実氏が、1974年に横浜市磯子区のJR新杉田駅前に開業して以来、濃厚...