横浜といえば家系ラーメンが有名ですが、今回ご紹介するのはそんな横浜で絶大な人気を誇る塩ラーメンの専門店!横浜で美味しい塩ラーメンが食べたいと思っている人や、こってり系ラーメンはちょっと苦手という方にも自信を持っておすすめできるお店です。
「本丸亭 横浜店」
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横浜駅から徒歩5分程の場所に位置する「本丸亭 横浜店」。多くのラーメン通が足繁く通う横浜が誇る塩ラーメンの専門店です。本丸亭は本店である鶴屋町を中心に現在、横浜には3店舗を展開しています。(横浜店・横浜元町店・横浜ベイサイド店)。入店したらまずは券売機でチケットを購入します。
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本丸塩らー麺
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本丸塩らー麺(850円・税込)を食べてみました。春菊の緑が色鮮やかな一杯です。旨味が凝縮されたチャーシューが2枚に刻みネギ。そして、ワンタンが入っているのも嬉しいポイント。
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「”スープが熱いうちに浸して下さい。より美味しく召し上がれます。”」とあり、ラーメンに春菊のトッピングは珍しいと思いつつ食べてみると、これが抜群に合います。塩ラーメンのスープがより一層引き立つ食べ方です。
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鶏と高級食材の焼きあごを使用した、あっさり塩スープ。シンプルながら深みがあって美味しいです。
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スープがよくからむ手揉みちぢれ麺。もちもち食感でコシがあります。
ミニまんま丼
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人気No,1サイドメニューのミニまんま丼(300円・税込)。焼豚とキムチが乗っていて、ご飯にタレが染み込んみ美味しい!一度食べるとやみつきになるミニ丼です。
塩らー麺 メニュー
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専門店なのでメニューは当然、塩ラーメンのみ。こだわりのチャーシューやワンタンを存分に味わえるラーメンや、激辛自家製辛味ダレが入った赤丸塩らー麺も♪
塩らー麺 メニュー
- 本丸塩らー麺 (850円・税込)
- 赤丸塩らー麺 (950円・税込)
- 鶏三味塩らー麺 (1,050円・税込)
- 梅鶏塩らー麺 (1,050円・税込)
- 海老ワンタン入り塩らー麺 (1,150円・税込)
- チャーシュー入り塩らー麺 (1,250円・税込)
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独自の製法で仕込んだチャーシューや相性抜群の春菊など素材のひとつひとつに強いこだわりを持つ本丸亭。女性の方にも自信を持っておすすめできる美味しい塩ラーメンです♪(´ε` )
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