横浜のラーメンと言えば、吉村家を筆頭に家系ラーメン店が数多く点在します。そして、忘れてはならないのがハマること間違いなしの”コクうまラーメン”。今回訪れたのは「こく醤そば」が大人気で個性的なラーメンを提供する横浜鶴屋町の名店。横浜で長年愛される「麺場 浜虎」をご紹介。
「麺場 浜虎」横浜鶴屋町店
横浜駅西口から徒歩4分の場所に位置する「麺場 浜虎 横浜鶴屋町店」。店舗は日吉や東戸塚にもありますが、横浜鶴屋町店は麺場 浜虎の本店であり創業店でもあります。濃厚ながらもしつこくない、深いコクがあるラーメンが評判で、女性客も非常に多い人気店です。横浜の伝統食(トラディショナル)になりたいという思いから”ハマトラ”と名付けられたそうです。
外の券売機で食券購入してから入店します。湯麺は大盛り無料、つけそばは大盛り・特盛無料です。
こく醤そば味付玉子乗せ
こく醤そば 味付玉子乗せ(920円・税込)を注文。やみつきになること間違いなし、濃厚鶏白湯スープに醤油の旨味も加わった筆者も大好きな一杯です。
鶏ガラベースの旨味が強い鶏白湯スープ。濃厚だけどくどい感じはなく、飲み干してしまうほどやみつきになる味です。
中太縮れ麺はモチモチ！具材やスープもよく絡み抜群の食感。
言うまでもなくこちらのスープとの相性抜群の鶏肉。この鶏チャーシューも旨味がしっかりあってかなりレベル高め。
味付玉子を割ってみると完璧なとろとろ具合。スープと交わりなんとも言えない美味しさを味わえます。
サイドメニューも充実♪玉マヨ鶏めしがおすすめ
お店自慢の半熟味付玉子や鶏チャーメンマもおつまみやトッピングとして注文可能。ガッツリ食べたい人におすすめなのが、玉マヨ鶏めしや、キーマカレーめしなどのご飯もの。今回はラーメンと一緒に玉マヨ鶏めし(300円・税込)を食べてみました。
マヨネーズベースの特製ソースにコリコリ食感の鶏肉と最高の組み合わせ。
テイクアウトも可能
テイクアウトはつけそばとご飯もののみ可能。また、麺場 浜虎の公式サイトで通販もありますのでオンラインでも購入可能です。
はまっちラーメンのジャンルで言えば鶏白湯は豚骨に負けない人気があります。中でもこちらのスープのレベルは桁違い。自信を持っておすすめできる名店のひとつです。横浜駅を訪れた際、味わってみてはいかがでしょうか♪(´ε｀ )
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