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「鳳林（ホウリン）」
横浜中華街の関帝廟通りにある「鳳林（ホウリン）」。度々メディアでも取り上げられている人気店です。2016年10月放送の「ぶらぶらサタデー」を見て以来、私もちょこちょこ通う大好きなお店のひとつで、毎回かなり手の込んだ料理が出てくる印象です。中華街では珍しいカレー(裏メニュー)が美味しいお店としても有名！
海鮮焼きそば
今回は、海鮮焼きそば(1,100円・税込)を注文。
イカやエビ、ホタテなどの海鮮と野菜が混ざったあんが掛かり、とろみと香ばしい風味が交わるボリューミーなメニューです。シャキシャキの野菜と麺の食感が絶妙です。そして海鮮(特にイカ)がデカイ！麺はバリバリといった感じではなくソフトに揚げている感じです。
はまっち鳳林さんは家庭的な雰囲気で落ち着きます。
中華街は美味しそうなお店がたくさんあって毎回悩みますが、迷ったらココ！という安定の美味しさを誇るお店( !!՞ਊ ՞)☝︎
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