今回はランチの時間帯に横浜西口にある「たまがった」へ。九州・大分のとんこつ味が楽しめる人気のラーメン店です。細麺ですぐに提供できるとあってお客さんの回転は早いのでサクッと美味しいラーメンをいただけますよ。
「たまがった 横浜西口店」
横浜駅から徒歩5分の場所に位置する「たまがった 横浜西口店」。黄色い目立つ看板が目印です。この一帯は金目鯛らぁ麺 鳳仙花や山崎家、少し離れて吉村家などがあるラーメン激戦区です。
店内は元々、カウンター席のみでしたが、隣の店舗を改装してテーブル席を増席。また、営業時間は早朝5時まで。但しスープがなくなり次第終了とのことです。
店舗入り口の券売機で食券を購入してから入店しましょう。らぁめん(710円・税込)、チャーシューメン(950円・税込)、替え玉(100円・税込)が基本メニュー。味はらぁめん一択で、豚骨スープへのこだわりが感じられます。
麺の硬さは選べる６段階
食券を渡したら、麺の硬さを聞かれます。ふつう 45秒、かため 30秒、バリかた 8秒、はりがね 5秒、粉おとし 3秒から選びましょう。替え玉は100円で現金でも注文可能。替え玉を頼んだら味変でトッピングのうま辛みそもおすすめです。
チャーシューメン
チャーシューメン(950円・税込)を注文。食券を出し、麺の硬さを伝えるとあっという間に到着。チャーシュー6枚に海苔とネギが添えられたシンプルな一杯。見た感じはまさに九州豚骨ラーメンといったところ。安定の豚骨スープと細めんは相性◎。
平日はオープンから16:00まで小ライスの無料というありがたいサービスもあります。
個人的には大分のラーメンはかなり臭みが強かった記憶がありますが、濃厚な豚骨スープですが臭みはなく昼からいただけるラーメンです。とろりとしたスープは病みつきになります。
細麺ストレートの麺も美味しい！今回の茹で加減は”ふつう”ですが、より歯応えを重視するなら”かため”の方が良いかも。
「たまがった」の由来
ユニークな店名が印象的な「たまがった」。店頭にはその由来が貼ってあり「びっくりした」「驚いた」「感動した」という意味のようです。
はまっち横浜だと大分豚骨ラーメンを扱うお店は珍しいと思います。横浜市民にも愛される濃厚豚骨♪横浜にいながら大分の味をご堪能あれ( ^ω^ )
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